夏吃薑雖好但別“瞎”吃薑

2021-06-28 10:40:25  來源:淘寶集運網-各界導報  


[摘要]俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。中醫認為,姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用,可加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛,同時興奮人體多個系統。...

  俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。中醫認為,姜具有利膽、健胃止嘔、闢腥臭、消水腫的作用,可加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛,同時興奮人體多個系統。但是姜怎麼吃才能發揮最大的養生保健效果呢?

  首先,吃薑應順應天時。作為日常保健,吃薑要在早飯時吃,因為早晨是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。中午陽氣到達頂峯,午後開始收斂,因此,午後吃薑,對於本身心火旺的人來説無異於火上澆油,會引起咳喘痰熱等各種症狀。

  其次,生薑長時間放置會發酵腐爛,產生黃樟素物質,能誘發食道癌、肝癌,對人體健康有嚴重危害,故腐爛的生薑不能吃。

  最關鍵的是,雖然夏季吃薑確有殺菌助陽、散寒祛暑的作用,但也不是人人適宜。

  手腳心發熱,手心有汗,身體乾瘦,體內水液不足,心煩易怒,睡眠不好,耐冬不耐夏的陰虛體熱人羣不宜吃薑。

  肝炎人羣也不適宜,因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,如用山楂、菊花泡茶喝,可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

  據《中國中醫藥報》、人民網

編輯: 意楊

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